Tarte pomme noisette

Une recette de tarte pomme noisette réalisée avec les pommes de mon jardin. Automne rime aussi avec noisettes, noix et amandes, n’hésitez pas à en agrémenter vos recettes pour un dessert plus gourmand et fondant !

Ingrédients:

  • 3 belles pommes
  • 1 pâte feuilleté pur beurre
  • 3 œufs
  • 15 cl de lait
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 20 g de poudre de noisette
  • Quelques noisettes
  1. Préchauffez votre four à 180°C
  2. Dans un grand saladier, battre les œufs avec le lait et le sucre puis ajouter la poudre de noisette. Coupez les noisettes en petits morceaux et mettez les avec la préparation.
  3. Mettez la pâte feuilleté dans le moule et piquez le fond.
  4. Épluchez et coupez les pommes en quartier assez fin. Disposez les au fond du moule puis versez la préparation par dessus.
  5. Enfournez au four pour 30 à 45 minutes.
  6. Saupoudrez de sucre glace

Voilà !

Tips:

Vous pouvez torréfier les noisettes en les passant quelques secondes à la poêle, cela leur donnera un léger goût grillé que vous allez adorer !

Vous pouvez aussi rajouter de l’essence d’amande amère pour donner un goût plus parfumé à la tarte.

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